”D. 28 Fr. Klart, lugnt. På f. m. var Rydberg vid Ornunga qvarn och såg till sina arbetare, som brädfodrade mjölnarens boningshus. Jag var ute och samlade kummin. Mellan 20–30 gr. varmt, på e. m. regnade litet.”

Kummin –

Kummin (Carum carvi), även kallad brödkummin, är en flerårig växt inom familjen flockblommiga växter. Den har en lång historia som kryddväxt.

Kummin frön

De torkade frukterna (ofta felaktigt benämnda frön) används som krydda till exempelvis bröd, orv, ost och soppor. De används också för smaksättning av kryddat brännvin (akvavit). Dragerade kumminfrön förekommer som godsak.

Kummin har en mycket lång historia som medicinalväxt och kan spåras tillbaka till sumererna, som kallade kryddan gamun.